Berita Kesehatan, (harapanrakyat.com),- Makanan yang mengandung karsinogen bisa menjadi penyebab munculnya penyakit kanker. Bahkan ada beberapa makanan yang ternyata kerap dikonsumsi sehari-hari.
Dikutip dari TEMPO.CO, Sabtu (09/09/2017), berikut ini beberapa makanan yang bisa menimbulkan kanker;
Tomat kaleng
Perlu diketahui bahwa kaleng yang digunakan untuk menyimpan makanan terbuat dari bahan kimia yang disebut bisphenol-A, atau BPA. Bahkan, paparan kecil saja terhadap BPA bisa meningkatkan risiko kanker payudara, kanker prostat, infertilitas, pubertas dini, gangguan metabolisme, serta diabetes tipe 2. Untuk itu disarankan membeli tomat segar dari pasar, daripada memilih tomat yang di kaleng. Ini adalah salah satu makanan penyebab kanker yang harus dihindari.
Minyak terhidrogenasi
Minyak terhidrogenasi biasanya digunakan untuk makanan olahan. Namun, minyak ini dapat mempengaruhi selaput dan fleksibilitas sel, juga bisa menyebabkan kanker. Ini salah satu makanan teratas yang dapat menyebabkan kanker.
Produk susu tertentu
Para ahli sudah menemukan kaitan antara asupan kalsium tinggi dengan pengembangan kanker prostat. Hal ini lantaran produk susu kaya kalsium dapat menurunkan hormon sebesar 1,25-dihydroxyvitamin D3. Hormon tersebut dikenal bisa melindungi pria terhadap sel kanker.
Daging merah olahan
Makanan berupa daging merah olahan mengandung berbagai bahan kimia dan juga bahan pengawet, termasuk natrium nitrat yang terkenal karsinogen. Jadi disarankan konsumsilah daging varietas organik dan bebas hormon.
Roti
Roti dan produk tepung yang dijual di supermarket biasanya sudah dicampur dengan potassium bromate yang berpotensi sebagai karsinogen pada manusia secara alami. Ini juga termasuk salah satu makanan yang cenderung menyebabkan kanker.
Gula halus
Perlu diketahui bahwa gula halus menjadi makanan bagi sel-sel tumor untuk tumbuh dan berkembang. Karena, sel kanker berkembang pada pemanis yang diperkaya fruktosa, seperti halnya sirup jagung yang mengandung fruktosa tinggi.
Alkohol
Penyalahgunaan alkohol merupakan penyebab utama kanker. Mengonsumsi alkohol secara berlebihan menjadi penyebab utama kanker mulut, kanker kerongkongan, kanker hati, kanker usus besar, kanker rektum dan juga kanker payudara.
Makanan yang mengandung asam lemak jenuh
Rata-rata wanita pascamenopause dengan asupan lemak jenuh tinggi memiliki risiko kanker payudara hingga lebih dari 30 persen, dibanding dengan mereka yang makan sedikit asam lemak jenuh.
Lemak jenuh ini ada pada makanan olahan, daging berlemak, keju, serta makanan penutup yang mengandung mentega. Ini merupakan makanan top yang dapat menyebabkan kanker. (Eva/R3/HR-Online)
