Usaha tahu aci merupakan usaha yang berkembang di daerah Tegal. Usaha ini telah menjadi kuliner khas Kota Tegal karena rasanya yang nikmat dan gurih. Ada beberapa trik agar usaha yang satu ini dapat berjalan sukses.
Baca Juga: Ide Usaha Keripik Usus Jadi Peluang Meraih Cuan
Usaha Tahu Aci, Begini Triknya Agar Sukses
Tahu aci sendiri adalah salah satu makanan ringan atau camilan yang saat ini menjadi jajanan kaki lima. Pedagang menjajakan makanan tahu aci dengan harga yang murah. Meski begitu, rasanya tetap lezat dan tidak mengecewakan.
Tahu aci memiliki bahan dasar tahu putih dan juga campuran tepung tapioka yang menjadi acinya. Masyarakat sudah banyak yang menemukan jajanan ini. Rasanya gurih dan memiliki tekstur yang kenyal membuat tahu aci jadi pilihan favorit.
Olahan tahu dan aci ini telah menjadi ide usaha yang tak lekang oleh waktu. Bagi pelaku usaha UMKM, tahu aci adalah bisnis yang sangat menjanjikan. Pedagang akan meraih banyak sekali keuntungan dari bisnis tahu aci ini. Selain itu, modal awalnya juga tidak besar.
Bahan dan Alat yang Perlu disiapkan
Sebelum menjual atau menjalankan usaha tahu aci ini, ada baiknya pelaku usaha mengetahui dan memahami bahan dan alat apa saja yang akan menjadi langkah awal dari pembuatan tahu aci.
1. Tahu
Sebagai catatan awal, bisnis tahu aci menggunakan tahu putih atau tahu kuning. Berbeda dengan tahu pletok yang menggunakan tahu cokelat. Biasanya, pelaku usaha akan memotong tahu tersebut menjadi dua bagian yang akan berbentuk segitiga.
2. Pertepungan
Untuk membuat isian tahu aci, tepung sangat berperan penting. Biasanya, pelaku usaha memakai tepung tapioka dengan sedikit tambahan tepung terigu. Adonan tersebut yang kemudian menjadi olahan aci. Pastikan untuk memakai pertepungan dengan kualitas yang bagus.
3. Daun Bawang dan Daun Seledri
Daun-daunan tersebut juga menjadi bahan pembuatan tahu aci. Pedagang mengolah daun bawang dan daun seledri tersebut dengan mencampurkannya ke dalam olahan tepung tapioka dan terigu tadi.
4. Bumbu Dapur
Guna membuat citra rasa dari tahu aci ini tidak memerlukan biaya yang mahal untuk mendapatkan bumbu atau penyedap rasanya. Pelaku usaha biasanya hanya menggunakan garam, bawang putih yang sudah halus, bisa menggunakan lada dan kaldu bubuk sesuai selera.
5. Air Mendidih
Guna air mendidih adalah untuk membuat adonan tepung menjadi menggumpal seperti halnya adonan aci atau mirip seperti papeda khas Papua. Jika tidak memakai air mendidih untuk mencampur, maka adonan tepung akan larut atau mencair. Pelaku usaha tahu aci juga harus memperkirakan takaran airnya secukupnya.
6. Minyak
Menggunakan minyak untuk menggoreng tahu aci. Pastikan memakai minyak yang cukup banyak agar tahu aci matang sempurna dan krispi. Selain itu, pelaku usaha juga harus menggunakan minyak yang bagus dan berkualitas.
7. Topping
Ini salah satu inovasi yang tepat untuk pelengkap usaha makanan, meskipun opsional boleh pakai boleh tidak. Namun, saat ini pelaku usaha menambahkan topping ke segala macam usaha makanan. Misalnya seperti adanya mie ayam keju atau bakso isi keju.
Baca Juga: Peluang dan Strategi Pemasaran Pisang Crispy, Desert Pilihan
Nah, pelaku bisnis camilan ini juga bisa memadukan topping keju ke dalam jajanannya. Selain keju, ada sosis, sayuran, dan lainnya yang bisa jadi topping untuk menambah nilai jual dari usaha tahu aci tersebut.
Alat-alat utama yang mendukung proses pembuatan tahu aci meliputi sendok atau garpu, wajan, spatula, dan lain-lainnya.
Peluang Usahanya
Peminat olahan tahu aci cukup banyak di kalangan masyarakat, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Meskipun tahu aci berasal dari daerah Tegal, saat ini makanan ini telah menyebar luas di berbagai tempat, sehingga sangat mudah ditemukan tanpa perlu datang langsung ke Tegal.
Berbagai jenis makanan dapat kita kreasikan menjadi hidangan lezat dengan harga tetap terjangkau. Melihat tingginya minat masyarakat terhadap olahan tahu aci, peluang usaha ini layak Anda pertimbangkan.
Peluang bisnis tahu aci masih terbuka lebar dan menguntungkan karena banyaknya peminat. Penjual tahu aci dapat kita temui di berbagai tempat, mulai dari pedagang keliling hingga restoran, dan mereka selalu ramai oleh pelanggan.
Hal ini menunjukkan bahwa tahu aci cukup populer dan bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan untuk menambah penghasilan sehari-hari.
Tips Memulai Usaha
Untuk memulai usaha tahu aci, pelaku usaha harus memperhatikan tips atau strateginya supaya mendapat keuntungan dari hasil penjualannya. Langkah pertamanya adalah dengan memastikan kualitas pada bahan bakunya untuk menghasilkan tahu aci yang sedap.
Selanjutnya dengan mengembangkan kreativitas rasa. Hal ini bertujuan untuk menarik banyak calon pelanggan. Misalnya seperti menjadikan keju, sosis, atau sayuran sebagai tambahan atau topping dari tahu acinya.
Selain itu, pilih kemasan yang menarik dan higienis. Ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan daya tarik produk makanan tersebut. Sementara itu, menggunakan kemasan yang higienis juga penting agar kesehatan dan kebersihan produk tetap terjaga dan terjamin aman.
Pelaku usaha juga harus melakukan promosi. Promosi harus efektif supaya dapat menarik perhatian calon pelanggan. Pedagang bisa melakukan promosi melalui media sosial atau dari teman ke teman. Bisa juga melalui review produk dengan membuat dan mengunggah foto atau video.
Hal terakhir adalah memberikan pelayanan yang baik. Terkadang, ada calon pelanggan yang ingin membeli suatu produk, namun penjualnya tidak memberi kesan atau layanan yang baik. Hal itu membuat calon pembeli malas dan usaha tidak akan berjalan sukses.
Baca Juga: Peluang Usaha Nasi Bakar sebagai Ide Bisnis Menjanjikan
Maka dari itu, pelaku usaha tahu aci harus memberi layanan yang baik dan ramah kepada calon pelanggan maupun pelanggan tetap. Dengan begitu, bisnis akan berjalan sesuai keinginan dan meraih keuntungan yang besar. (R10/HR-Online)
