Bebek Solo Tasikmalaya merupakan rumah makan sederhana yang menyediakan bebek goreng dengan resep khas Solo. Apabila bosan dengan menu daging sapi dan ayam, maka bebek goreng adalah solusinya.
Orang Solo terkenal suka makan bebek, karena di kota tersebut ada banyak peternakan bebek. Biasanya, bebek-bebek dipelihara dengan cara dilepas ke area persawahan. Alhasil, Daging bebek-bebek ini terasa lebih padat dan gurih karena banyak bergerak.
Jika tertarik mencoba kuliner Tasikmalaya ini, pengunjung bisa memesan paket mulai dari Rp 32 ribu per porsi. Dalam paket tersebut sudah mencakup bebek goreng bumbu rempah, nasi, sambal, dan lalapan.
Baca Juga: Bakmi Bangka Bang Roddy Tasikmalaya, Mie Khas Pulau Bangka
Ulasan Bebek Solo Tasikmalaya
Beralamat di Jalan BKR, Kahuripan, Kecamatan Tawang, Kota Tasikmalaya, Jawa Barat. Kondisi rumah makan sangat sederhana dengan bagian atap bergaya tradisional Jawa.
Akan tetapi, area parkir cukup luas sehingga dari segi keamanan lebih terjamin. Namun, rumah makan ini baru menyediakan pembayaran uang tunai saja.
Dagingnya Empuk dan Renyah
Daya tarik bebek dengan resep khas Solo ini ada pada dagingnya yang empuk, dan terasa renyah bagian luarnya.
Daging bebek yang padat ini memberikan sensasi berbeda karena bisa memanjakan lidah dan tinggi protein. Selain itu, bebek gorengnya tidak bau amis namun justru tercium aroma lezat yang membangkitkan selera.
Berhubung orang Sunda sangat menyukai sambal pedas, maka sungguh tepat rumah makan ini menyediakan varian sambal lain. Di Bebek Solo Tasikmalaya, pengunjung cukup Rp 5 ribu supaya bisa minat tambah sambal pencit dan sambal mangga.
Baca Juga: Truffle Belly Tasikmalaya, Rice Bowl untuk Semua Kalangan
Cocok untuk Makan Bersama
Sedangkan untuk minumannya agak terbatas, pengunjung hanya bisa menemukan es teh manis dan es jeruk. Untuk ukuran rumah makan tradisional yang baru beroperasi sejak September 2022, menu makanan dan minuman di sini sudah cukup memuaskan pengunjung.
Untuk berjaga-jaga, rumah makan ini juga menyediakan ayam goreng bagi pengunjung yang tidak terlalu menyukai bebek. Resep yang digunakan hampir sama dengan bebek goreng, hanya berbeda dari bahan utamanya.
Oleh karena itu, jangan ragu untuk berkunjung ke Bebek Solo Tasikmalaya jika ingin mencoba menu goreng khas Surakarta. Rumah makan ini pun cocok untuk menjadi acara berkumpul bersama dengan keluarga saat libur sekolah dan pergantian tahun. (R7/HR-Online/Editor-Ndu)
