Kandungan dan manfaat buah labu ternyata sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Buah yang cukup populer ini mengandung nutrisi yang sangat lengkap, termasuk unsur mikronya yang juga baik untuk menangkal berbagai jenis penyakit.
Buah labu (Cucurbita) populer juga dengan sebutan waluh. Tumbuhan asal Amerika ini menghasilkan buah berukuran besar dengan warna oranye. Ternyata warna ini berkaitan dengan kandungan beta karoten yang cukup besar.
Buah dari jenis tumbuhan merambat ini sering kita manfaatkan sebagai buah kolak atau mengolahnya menjadi sayuran. Rasanya masam manis dengan daging buah yang tebal dan bentuknya yang besar seperti melon memang terkenal enak.
Sebenarnya jenis tanaman labu (cucurbita spp) cukup banyak, namun varietas yang sering kita olah menjadi makanan ada beberapa jenis.
Termasuk jenis labu kuning, labu air, dan labu siam. Sedangkan yang telah masak, warna buahnya akan menjadi kuning.
Banyak kandungan gizi yang terdapat dalam buah labu, antara lain kandungan kalori, karbohidrat, lemak, protein, serat, dan gula.
Buah labu juga memiliki berbagai jenis vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh. Seperti vitamin A, C, E, B6, fosfor, zat besi, kalsium, dan kalium.
Baca Juga : Manfaat Biji Labu Bagi Kesehatan Jantung dan Mengontrol Gula Darah
Begitu juga kandungan energinya cukup tinggi. Bahkan dalam 100 gram buah labu terdapat 20 hingga 34 kalori, protein 1 gram, dan lemak 0,1 gram.
Sedangkan, biji buah labu banyak kita manfaatkan sebagai kuaci yang ternyata juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan.
Kandungan dan Manfaat Buah Labu mulai dari Serat Hingga Bijinya
Banyak dan beragam kandungan nutrisi dalam buah labu tentunya berguna untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Anda bisa mengolah buah ini dalam berbagai menu makanan atau masakan yang enak.
Berikut ini berbagai kandungan dan manfaat buah labu yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Mengonsumsi buah ini secara rutin juga berguna untuk menjauhkan kita dari berbagai jenis penyakit.
Kandungan Beta Karoten
Kandungan beta karoten dan alpha hydroxy-acid dalam buah ini juga berkhasiat untuk menyembuhkan migrain, sebagai antioksidan, mengatasi penyakit ginjal dan jantung, serta mencegah penuaan dini.
Baca Juga : Manfaat Labu Kuning yang Bikin Awet Muda, Atasi Insomnia Hingga Kontrol Gula Darah
Buah labu ternyata berkhasiat juga untuk mengatasi penyakit jamur. Sedangkan beta karoten dalam buah ini berguna untuk menjaga kesehatan mata serta meningkatkan imunitas tubuh.
Kandungan Alkaloid
Selain itu, kandungan dan manfaat buah labu juga karena adanya kandungan alkaloid dan mineral mikro lainnya yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Kandungan tersebut berperan sebagai anti kanker, memperlancar pembuluh darah, mencegah pengeroposan tulang, memelihara kesegaran kulit, dan untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Kandungan Serat dan Air
Ada banyak kandungan dan manfaat buah labu ini karena mengandung banyak serat dan air. Kandungan ini sangat bermanfaat untuk menjauhkan tubuh dari penyakit maupun untuk program diet.
Nutrisi ini bermanfaat meredakan demam, mengatasi peradangan, melancarkan pencernaan, mengatasi diare, peluruh air kencing, serta menyembuhkan sariawan.
Baca Juga : Tatang Budidayakan Labu Butternut Squash di Banjar
Kulit Labu untuk Mengatasi Jamur
Selain daging buah yang bermanfaat, bagian kulit buah ini juga ternyata berkhasiat untuk mengatasi penyakit jamur. Bagian kulit buahnya kaya akan kandungan zat protein aktif yang berkhasiat melawan infeksi akibat jamur.
Karena itulah, kandungan dan manfaat buah labu sangat penting karena bagian kulit buahnya saja mengandung zat protein aktif. Tak sedikit pula perusahaan dan industri yang memanfaatkan bagian kulit buah ini.
Hasil penelitian para ilmuan Chosun University, Korea Selatan mengungkap bahwa, kandungan enzim ini ternyata sangat manjur dalam mengatasi berbagai jenis penyakit jamur.
Seperti jamur kulit, jamur yang menyerang sekitar vagina, maupun jamur yang menyerang bagian tubuh lainnya.
Bahkan sejumlah perusahaan farmasi di negara itu telah mengembangkan ekstrak dari kulit buah labu dalam berbagai bentuk yang mudah kita konsumsi sebagai obat untuk mengatasi penyakit jamur.
Manfaat Biji Buah Labu
Selain daging buahnya, biji buah labu juga bisa kita olah menjadi kuaci yang enak sebagai camilan. Kuaci yang gurih terbuat dari biji labu kaya manfaat tersebut.
Ada beragam nutrisi dan senyawa aktif dalam biji buah ini. Kandungan gizi dalam kuaci berguna untuk mengatasi peradangan, menyembuhkan penyakit artritis, maupun mengobati penyakit cacing.
Itulah beragam kandungan dan manfaat buah labu yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Rasanya yang enak tentunya bisa kita olah dalam berbagai menu makanan yang lezat. Termasuk untuk menu diet sehat. (R11/HR-Online/Editor-Eva)
