Berita Pangandaran, (harapanrakyat.com),- Labu madu menjadi salah satu tanaman buah yang kini banyak ditanam warga Ciganjeng, Kecamatan Padaherang, Kabupaten Pangandaran, Jabar.
Warga yang menanam labu madu tersebut tergabung dalam Kelompok Bedah Rahayu.
Ketua Kelompok Bedah Rahayu Rukman menyatakan, buah labu madu memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan.
Mengandung serat yang tinggi, beta karoten, antioksidan, vitamin A dan B kompleks, membuat warga Ciganjeng Pangandaran mengolah lebah madu menjadi berbagai produk.
“Warga mengolah labu madu menjadi jus, puding dan juga bahan dasar kue,” ujar Rukman Kamis (3/6/2021).
Baca Juga: Madu Asli Pangandaran Punya Rasa Unik, Legit dan Asin
Semula lanjut Rukman, warga menanam labu madu hanya untuk konsumsi rumah tangga.
“Namun kita mencoba berinovasi mengolah labu madu ini menjadi berbagai olahan yang bernilai ekonomis,” jelasnya.
Labu madu juga kata Rukman sangat baik sebagai makanan pendamping ASI untuk bayi.
“Teksturnya lembut dan punya daging berwarna mentega serta memiliki rasa manis, menjadi daya tarik untuk kita santap,” ungkapnya lagi.
Saat ini tambahnya, labu madu dan olahannya kelompok Bedah Rahayu Ciganjeng, Pangandaran, sudah dipasarkan ke Bandung, Cianjur dan Jakarta.
Menanam labu madu juga tidak sulit dan tidak memerlukan perlakuan khusus, hanya saja harus ada ketekunan dan ketelatenan.
“Untuk bisa panen dari pertama tanam butuh waktu 3 bulan pada areal lahan terbuka,” pungkas Rukman. (Ceng2/R8/HR Online)
