harapanrakyat.com,- Toast khas Surakarta kini menjadi sorotan dalam dunia kuliner Indonesia. Dengan tampilan yang menggugah selera dan inovasi rasa yang memadukan bahan tradisional serta modern, menu ini berhasil menjadi primadona di kalangan pecinta kuliner. Berikut ini resep toast viral khas Surakarta yang bisa Anda coba di rumah.
Toast atau roti bakar khas Surakarta mulai naik daun sejak 2024 berkat kreativitas pelaku UMKM dan cafe lokal. Menu ini menawarkan pengalaman rasa baru dengan kombinasi unik, seperti srikaya (selai khas Asia Tenggara) berpadu dengan keju mozzarella, daging asap, dan sambal matah.
Kreativitas ini menjadikan toast tidak hanya makanan lezat, tetapi juga pilihan sarapan atau camilan kekinian yang bisa dinikmati kapan saja. Menurut laporan dari Komunitas Kuliner Solo, popularitas toast ini berkontribusi pada peningkatan 30% pertumbuhan bisnis kuliner di Surakarta pada 2024.
Baca Juga: Viral di TikTok, Ini Resep Udang Balon Agar Mengembang Sempurna
Resep Toast Viral Khas Surakarta: Bahan dan Cara Membuat
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat 4 porsi toast khas Surakarta:
– 4 lembar roti tawar tebal (sourdough atau brioche untuk tekstur lebih lembut).
– 2 sdm mentega (untuk olesan).
– 100 gr keju mozzarella, parut.
– 2 sdm selai serikaya (bisa dibeli di toko atau dibuat sendiri).
– 2 butir telur, ceplok setengah matang.
– 150 gr daging asap, iris tipis.
– Sambal matah (opsional, untuk sentuhan pedas khas Indonesia).
Langkah-Langkah Membuat Toast Viral Khas Surakarta
1. Siapkan Roti
Olesi kedua sisi roti dengan mentega secara merata untuk memberikan rasa gurih dan tekstur renyah saat dipanggang.
2. Panggang Roti
Panaskan wajan anti lengket, lalu panggang roti hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan garing.
3. Tambahkan Topping
– Oleskan selai serikaya pada satu sisi roti.
– Taburkan keju mozzarella di atasnya.
– Letakkan irisan daging asap dan telur ceplok setengah matang.
– Untuk penggemar rasa pedas, tambahkan sambal matah di atas telur.
4. Lelehkan Keju
Tutup wajan selama 1-2 menit agar keju mozzarella meleleh sempurna, menciptakan sensasi gurih yang menggoda.
Baca Juga: Sudut Kedai x Waroeng Soeroboyo Lawass, Rekomendasi Cafe Baru Ala Jawa di Bogor
5. Sajikan
Angkat toast dari wajan dan sajikan hangat untuk menikmati rasa terbaiknya.
Tips untuk Variasi Rasa yang Menarik
1. Rasa Manis: Tambahkan madu, cokelat leleh, atau potongan buah seperti pisang dan stroberi.
2. Rasa Gurih: Gunakan saus truffle atau saus pesto sebagai alternatif sambal matah.
3. Tekstur Lebih Renyah: Panggang roti di oven dengan suhu 180°C selama 5 menit sebelum menambahkan topping.
Menggabungkan bahan lokal seperti sambal matah dan serikaya dengan bahan internasional seperti keju mozzarella, toast ini menghadirkan cita rasa unik yang sulit dilupakan.
Menu ini fleksibel dengan variasi topping yang dapat disesuaikan selera, membuatnya digemari oleh anak muda hingga orang dewasa.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah praktis, kamu bisa menghadirkan hidangan ala cafe di dapur sendiri.
Fakta Menarik tentang Toast Viral
Terinspirasi dari tren street food di Asia Tenggara yang mengutamakan rasa dan kepraktisan. Di Surakarta, lebih dari 10 ribu unggahan Instagram menggunakan tagar #ToastViralSolo.
Ingin mencoba sensasi toast viral khas Surakarta di rumah? Ikuti resep di atas dan eksplorasi topping sesuai selera. Pelajari cara membuat toast viral khas Surakarta dengan topping srikaya, keju mozzarella, dan sambal matah. Resep mudah ini cocok untuk camilan kekinian
Baca Juga: Resep Cromboloni Viral, Bikin Sendiri di Rumah Bisa Jadi Ide Usaha
Jangan lupa untuk membagikan hasil kreasi Anda di media sosial dengan tagar #ToastViralSurakarta agar semakin banyak yang terinspirasi! (Tsalitsa/R7/HR-Online/Editor-Ndu)
