Bakso Comberan Khas Depok, Jawa Barat menawarkan perbedaan dan keunikan dibandingkan bakso pada umumnya. Nama yang unik seringkali membuat banyak orang ragu untuk mencobanya, namun Bakso Comberan memiliki rasa yang bikin ketagihan. Bagi Anda yang mencari tempat wisata kuliner yang unik, Anda bisa mencoba mencicipi Bakso Comberan.
Salah satu ciri khas Bakso Comberan ini adalah kuahnya yang berwarna gelap dan keruh. Kuah yang tampak tidak biasa ini justru menyajikan sensasi rasa yang kaya dan menggugah selera.
Walaupun penampilannya tidak seperti kuah bakso kebanyakan yang cenderung jernih dan bening, kuah gelap pada Bakso Comberan Depok menyimpan cita rasa yang menggoda. Keunikan rasa ini menjadikan Bakso Comberan Depok pilihan tepat bagi Anda yang ingin mencari pengalaman kuliner berbeda.
Kuah yang keruh dan gelap mungkin membuat Anda ragu di awal, tetapi setelah mencicipinya, Anda pasti akan terkejut dengan kelezatannya. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba mie bakso ini, karena sekali coba, pasti ingin kembali lagi.
Rekomendasi Tempat Penjual Bakso Comberan Khas Depok
Bagi Anda yang ingin menikmati Bakso Comberan, Anda bisa coba coba Bakso Item Pakde Bewok. Bakso Comberan atau yang dikenal juga dengan Bakso Item Pakde Bewok ini sudah hadir sejak tahun 1995.
Lokasinya terletak di dekat Poltek Negeri Jakarta, tepat di perempatan antara Jalan Walet, Jalan Lengkeng, dan Jalan Ridwan Rais, Beji Timur, Kecamatan Beji, Kota Depok, Jawa Barat 16422.
Dengan harga Rp17.000, Anda bisa menikmati Bakso Comberan yang unik ini. Bakso Pakde Bewok buka setiap hari Senin – Kamis pukul 10.00 – 20.00 WIB. Untuk hari Sabtu dan Minggu buka pukul 10.00 – 20.30 WIB, sedangkan hari Jum’at tutup.
Kuah Bakso Comberan ini berbeda dengan bakso lainnya yang biasanya menggunakan kuah bening. Kuahnya berwarna gelap dan keruh karena menggunakan keluwak sebagai bahan utama, yang menghasilkan rasa unik dan khas.
Isian Bakso Comberan Depok juga sangat istimewa. Selain daging bakso yang kenyal, isian lainnya meliputi tulang ayam, kerongkongan, ceker, sayap, dan masih banyak lagi. Bawang goreng yang melimpah dan irisan seledri menambah kesegaran dan kelezatan rasa pada hidangan ini.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Bakso di Ciamis yang Paling Populer, Wajib Coba Nih Pasti Ketagihan
Resep Bakso Comberan Khas Depok
Dilansir dari kanal YouTube Chef Supri, berikut ini resep cara membuat Bakso Comberan.
Bahan yang dibutuhkan:
- Daging sapi cincang 500 gram
- Tepung sagu tani 250 gram
- Telur ayam 2 butir
- Bawang putih 3 siung
- Merica bubuk 2 sdn
- Secukupnya garam
- Air secukupnya
- Kluwek secukupnya
- Sayap, ceker, atau tulang ayam (Anda bisa pilih sesuai selera)
Cara Membuat Bakso Comberan:
- Pertama, campurkan daging sapi cincang, tepung sagu tani, telur ayam, bawang putih halus, merica bubuk, dan garam dalam satu wadah.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus mengaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk menjadi bola Bakso.
- Lalu bentuk adonan menjadi bola-bola Bakso kecil dan sisihkan.
- Rebus air dalam panci besar, lalu masukkan kluwek untuk memberi warna dan rasa khas pada kuah.
- Setelah air mendidih, masukkan bola-bola Bakso yang telah dibentuk dan biarkan hingga matang. Bakso akan mengapung saat matang.
- Sajikan Bakso Comberan dengan kuah cokelat khas dan isian unik seperti sayap, ceker, atau tulang ayam.
Baca Juga: Bakso Gotan Garut, Sensasi Kuliner yang Melegenda
Itulah resep Bakso Comberan Khas Depok yang bisa Anda coba buat di rumah. Selamat menikmati. (Erna Ayunda/R7/HR-Online/Editor-Ndu)
