harapanrakyat.com,- Petugas Pemeriksaan Kesehatan Hewan (Keswan) Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Banjar, Jawa Barat, memeriksa hewan kurban yang telah disembelih. Hasilnya petugas menemukan sejumlah daging kurban yang mengandung cacing hati.
Kepala Bidang Peternakan DKP3 Kota Banjar Yadi Mulyadi mengatakan, hasil pemeriksaan post mortem, terdapat dua hewan kurban sapi yang mengandung cacing hati.
Hewan kurban tersebut disembelih di wilayah DKM Al-Ikhlas Parungsari dan DKM At-Taubah, Kelurahan Bojongkantong.
“Dari data pemeriksaan sementara yang sudah masuk tim petugas menemukan adanya cacing hati pada hewan kurban sapi di dua titik lokasi penyembelihan,” kata Yadi, Senin (17/6/2024).
Tim petugas menyarankan panitia kurban untuk memisahkan organ hati tersebut. Tujuannya agar tidak tercampur dengan daging kurban yang akan dibagikan ke warga.
Meski terdapat cacing hati, namun untuk daging hewan kurban tetap aman untuk dikonsumsi. Hanya bagian organ hati yang harus dipisahkan untuk antisipasi hal-hal yang tidak diinginkan.
“Cacing hati itu menempel pada organ hati sapi. Jadi di tinggal disayat lalu dipisahkan. Selebihnya daging kurban bisa untuk dibagikan ke masyarakat aman untuk konsumsi,” katanya.
Petugas juga telah mengambil sampel pemeriksaan sebanyak 313 ekor hewan kurban sapi, kambing dan domba.
“Sampai tadi siang pukul 13.00 WIB sampel pemeriksaan sebanyak 313 ekor hewan kurban. Kami juga masih menunggu data laporan yang masuk karena sampai sekarang masih dalam proses di lapangan,” katanya.(Muhlisin/R9/HR-Online/Editor-Dadang)
