Sejarah Maison Bogerijen di Jalan Braga, Kota Bandung, merupakan salah satu restoran elit. Jika melihat dari kajian sejarahnya, restoran ini ternyata sudah menjadi salah satu restoran favorit sejak zaman Belanda.
Baca Juga: Sejarah Warung Kopi Purnama, Kedai Kopi Otentik Pertama di Kota Bandung
Daerah Bandung memang sejak lama dikenal sebagai kawasan tempat tinggal hingga berlibur bagi orang-orang Belanda. Maka tak heran apabila Maison Bogerijen menjadi salah satu tempat makan favorit.
Inilah yang menyebabkan menu-menu yang ditawarkannya juga cenderung memiliki ciri khas menu Belanda. Ciri khas kolonial juga nampak pada gaya bangunannya, meskipun sudah lebih modern, namun tetap menonjolkan sisi-sisi bangunan khas kolonial.
Kesan elit pada Maison Bogerijen ini masih menjadi salah satu restoran elit yang ada Kota Bandung, walaupun kini Maison Bogerijen sudah berganti nama menjadi Braga Permai.
Merangkum dari berbagai sumber, berikut ulasan sejarah Maison Bogerijen, sebuah restoran elit zaman Belanda yang ada di Kota Bandung, Jawa Barat.
Sejarah Maison Bogerijen di Jalan Braga Bandung
Mengutip dari “Majalah Artefak: Media Komunikasi Arkeologi” (2021), Restoran Braga Permai terletak di Jalan Braga, No. 50, Kecamatan Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat.
Kawasan Jalan Braga memang sejak lama terkenal sebagai pusat kolonialisme yang ada di Bandung. Sehingga tak mengherankan apabila daerah ini penuh dengan bangunan-bangunan khas kolonial.
Restoran Braga Permai sendiri berdiri pada tahun 1918 dengan nama Maison Bogerijen. Nama Maison Bogerijen diambil dari nama dari pendiri restoran tersebut, yaitu Leendert van Bogerijen.
Leendert van Bogerijen merupakan perantau dari Belanda. Ia pergi ke Hindia Belanda saat usianya baru menginjak 26 tahun.
Ketika sampai di Hindia Belanda, Leendert van Bogerijen bekerja pada perusahaan kimia “De Gedeh” di Batavia. Ia kemudian membangun Restoran Maison Bogerijen pada 7 September 1918.
Berganti Nama Menjadi Restoran Braga Permai
Jika melihat dari sisi arsitekturnya, bangunan ini mengusung gaya Belanda yang sangat mencolok. Selain itu, bangunan tersebut juga terdapat sentuhan Prancis yang dapat terlihat dari tulisan bahasa Prancis pada bangunan bagian luar.
Seiring berjalannya waktu, Maison Bogerijen di Jalan Braga sempat mengalami beberapa perubahan. Terutama ketika masa pendudukan Jepang yang membuat banyak obyek-obyek vital Belanda terpaksa tutup.
Baca Juga: Sejarah Villa Isola di Kota Bandung, Dibangun Zaman Belanda Kini Jadi Gedung Rektorat UPI
Ketika Indonesia merdeka, nama Restoran Maison Bogerijen pun berganti menjadi Restoran Braga Permai. Perubahan nama ini dilakukan karena pada masa-masa awal kemerdekaan Indonesia masih sangat sensitif dengan hal-hal yang berbau kolonialisme. Terutama Presiden Soekarno.
Bangunan ini juga sempat mengalami perubahan pada tahun 1960 akibat kebakaran, sehingga bangunannya menyesuaikan dengan keadaan pada waktu itu.
Meskipun sudah mengalami perubahan, nyatanya masih terdapat interior-interior masa penjajahan Belanda yang masih dipertahankan. Seperti bagian dapur tua, ruangan untuk pemanggangan roti, oven, hingga sisa pipa gas yang masih ada.
Restoran Elit Zaman Belanda
Sejak zaman Belanda, Restoran Maison Bogerijen di Jalan Braga terkenal sebagai restoran elit. Pengunjungnya hanya dari kalangan kelas-kelas tertentu saja.
Mengutip dari buku “Guidebook Wisata Kuliner Jadul Kota Bandung” (2021), pada awalnya Maison Bogerijen menyajikan menu makanan manis seperti kue, coklat, dan ice cream.
Namun, seiring berjalannya waktu restoran ini juga mulai menyajikan menu-menu khas bagi orang-orang Eropa.
Biasanya hanya orang-orang Belanda, kaum bangsawan, atau individu yang memiliki kemampuan ekonomi yang bisa menikmati hidangan-hidangan tersebut.
Jurang-jurang sosial antara kelompok pribumi dan Eropa sangatlah terlihat jelas. Sehingga tak semua orang mampu berkunjung ke restoran elit ini.
Bagi mereka yang mampu merasakannya, maka akan dapat melihat bagaimana akulturasi yang jelas terjadi pada kebudayaan-kebudayaan lokal dengan kebudayaan Eropa.
Namun, bagi mereka yang bukan dari kelas sosial menengah ke atas atau tidak memiliki jabatan khusus, tentu tidak akan pernah merasakan akulturasi tersebut.
Karena sifat eklusifnya inilah yang membuat Restoran Maison Bogerijen di Jalan Braga, Bandung kala itu menjadi simbol dari gaya hidup elit zaman Belanda.
Maison Bogerijen Sekarang
Kini, Restoran Maison Bogerijen yang sudah berganti nama menjadi Restoran Braga Permai masih terus beroperasi.
Sajian menu yang ditawarkan pun semakin beragam. Tak hanya makanan-makanan khas Eropa, namun juga local, dan minuman-minuman kekinian.
Para pengunjung juga dapat menikmati berbagai hidangan manis. Namun, para pengunjung harus mengetahui jam kunjungan yang tepat. Pasalnya, banyak pengunjung yang datang ke Restoran Braga Permai ini, terutama akhir pekan.
Para pengunjung yang datang pun cukup beragam, tak hanya mereka yang berasal dari Bandung, melainkan juga dari luar Bandung.
Tujuan-tujuan para pengunjung yang datang cukup beragam. Ada yang hanya sekedar untuk makan, atau hanya untuk nongkrong-nongkrong saja.
Apalagi di Restoran Braga Permai terdapat tempat duduk dengan area terbuka dan tersedia pula live music bagi para penikmatnya.
Baca Juga: Queen Restaurant Bandung, Lokasi, Menu dan Daya Tarik
Jika ingin datang ke Restoran Braga Permai yang dulunya bernama Restoran Maison Bogerijen di Jalan Braga, bisa berkunjung mulai pukul 08.00-22.30 WIB untuk Senin-Jum’at. Sedangkan, pada hari Sabtu dan Minggu mulai buka pukul 07.00-23:30 WIB. (Azi/R3/HR-Online/Editor: Eva)
