Saung Bungsu Ma Uneng Tasikmalaya adalah salah satu lesehan atau rumah makan tradisional dengan menyajikan masakan Sunda dan Nusantara. Sesuai namanya, rumah makan ini menggunakan konsep saung yaitu bangunan utama yang terbuat dari bambu dan kayu.
Lokasi rumah makan bertempat di Jalan Terusan BCA, Tuguraja, Kecamatan Cihideung, Kota Tasikmalaya, Jawa Barat. Rumah makan ini buka dari pukul 09.00 pagi hingga pukul 09.00 malam, sehingga cocok untuk waktu sarapan, makan siang, maupun makan malam bersama keluarga.
Baca Juga: Move On Coffee Space Tasikmalaya, Saatnya Lupakan Mantan
Mencoba Saung Bungsu Ma Uneng Tasikmalaya
Apabila Anda sedang mencari rumah makan tradisional dengan menu khas lembur dan suasana pedesaan, simak poin-poin berikut.
Sedia Aneka Pepes
Pada 7 Oktober 2019, akun Youtube Selera Jalanan mengunggah video berjudul “Saung Bungsu Ma Uneng” yang mendokumentasikan pengalaman berkunjung ke rumah makan tersebut. Video berdurasi 5 menit 32 detik itu sudah ditonton hingga 176 kali.
Dalam video tersebut, menu andalan dari rumah makan ini adalah aneka jenis pepes, seperti pepes ayam, pepes tahu, pepes ikan, dan masih banyak lagi.
Pepes atau pais sudah menjadi kegemaran masyarakat Sunda sejak 1970-an karena metode memasak yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus menghasilkan rasa unik. Oleh karena itu, tempat ini menjadi destinasi favorit bagi yang sedang mencari pepes.
Kondisi tempatnya pun cukup luas, kebanyakan berupa tempat duduk gazebo yang beralaskan tikar dengan meja rendah. Namun, konsep tradisional seperti ini menjadi daya tarik bagi penggemar masakan Sunda karena lebih bernuansa kekeluargaan.
Baca Juga: HZ 201 Tasikmalaya, Ada Foodcourt di Belakang Starbucks
Ada Banyak Olahan Ikan
Selain pepes, Saung Bungsu Ma Uneng Tasikmalaya juga menawarkan ikan gurame bakar dengan sambal kecap kacang yang kental, lekoh, dan matang sempurna. Pengunjung juga bisa memilih sambal terasi apabila ingin menambahkan sensasi pedas pada hidangan.
Rumah makan ini juga menyediakan menu olahan ikan mas dan ikan mujair bagi yang suka bakar-bakar ikan. Apabila memesan paket komplit, pengunjung bisa mendapat lalap yang terdiri dari daun singkong dan bahan-bahan pelengkapnya.
Tidak ketinggalan, mendoan di sini juga memiliki tekstur garing dan tumis kangkung dengan bumbu sedap. (R7/HR-Online/Editor-Ndu)
