Menu sahur sehat dan praktis ini bisa membantu Anda untuk menghemat waktu dan tenaga khususnya di saat sedang terburu-buru. Pasalnya, sebagian orang juga cenderung memilih menu yang tidak ribet agar bisa langsung makan saat punya waktu terbatas.
Meski Anda bisa memilih menu sahur apapun sesuka hati, namun nutrisi yang terkandung di dalamnya tetap harus menjadi perhatian. Idealnya menu sahur yang sehat dan bernutrisi harus memiliki kombinasi dari protein, karbohidrat, serat dan air.
Apalagi saat berpuasa, tubuh menahan rasa lapar dan haus selama lebih dari 12 jam. Jika menu sahur hanya mengandung karbohidrat saja, maka dapat memicu lonjakan gula darah dan tubuh cenderung merasa lemas dan mudah lapar. Berikut menu sahur sehat dan praktis yang bisa Anda praktekkan.
Baca Juga: Manfaat Makan Sahur Bagi Kesehatan Tubuh dan Tipsnya
Intip Menu Sahur Sehat dan Praktis
Tidak hanya mencegah rasa lapar dan haus, menu sahur yang sehat juga bisa mencegah sakit kepala, mual, dan mengantuk di siang hari. Oleh karena itu, sesulit apapun aktivitas Anda, tetap sempatkan untuk sahur agar mendapat persediaan energi untuk menjalani hari.
Protein Rendah Lemak
Menu sahur sehat dan praktis setidaknya harus mengandung protein dan tidak menyulitkan tubuh untuk mencerna kandungannya. Makanan yang tepat memudahkan tubuh untuk mencerna secara perlahan, dengan begitu rasa kenyang akan bertahan lebih lama dan tidak mudah lapar.
Melansir dari Healthline, sebuah studi menunjukkan bahwa makanan yang mengandung protein rendah lemak adalah jenis makanan yang paling mengenyangkan. Makanan ini bisa membantu tubuh merasa kenyang meski hanya makan sedikit.
Selain itu, protein juga bisa membuat kadar gula darah tetap stabil. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, tak ada salahnya untuk menurunkan karbohidrat dengan seporsi nasi kecil dan menambahkan daging atau ikan lebih banyak.
Baca Juga: Cara Mencukupi Cairan Selama Berpuasa, Agar Tidak Dehidrasi
Lemak Sehat
Mengkonsumsi lemak sehat sebagai menu sahur yang sehat dan praktis juga baik untuk kesehatan tubuh. Beberapa bahan makanan yang mengandung lemak sehat di antaranya alpukat, minyak zaitun, atau pun kacang-kacangan.
Menariknya, alpukat menjadi makanan dari tumbuhan dengan kandungan lemak sehat paling tinggi dibanding makanan hewani. Alpukat juga merupakan salah satu sumber potasium terbaik dalam makanan yang memberikan senyawa antioksidan.
Kemudian, Anda bisa membuat menu sehat dan praktis dengan menambahkan biji-bijian kaya nutrisi seperti chia seed. Rendam chia seed dalam susu, biarkan semalaman dan simpan di dalam lemari es. Anda bisa menikmatinya sebagai chia pudding di waktu sahur atau takjil sehat ketika berbuka.
Buah-buahan
Menu sahur sehat dan praktis seperti buah-buahan juga bisa mencukupi kebutuhan cairan tubuh agar tidak mengalami dehidrasi. Oleh karena itu, pilihlah buah yang kaya akan air seperti semangka melon apel atau pir. Anda juga bisa memasukkan pisang sebagai buah yang tinggi serat supaya tubuh merasa kenyang lebih lama.
Akan tetapi, pastikan Anda menggabungkan buah-buahan dengan menu makanan lainnya yang memberi nutrisi seimbang. Buah-buahan saja tidaklah cukup namun keberadaannya bisa membuat tubuh tetap terhidrasi saat berpuasa.
Granola
Mengkonsumsi granola sebagai menu sahur sehat dan praktis merupakan pilihan cerdas karena di dalamnya terdapat berbagai nutrisi yang membuat tubuh tidak mudah lapar. Kebanyakan granola kaya akan protein dan serat yang berkontribusi pada rasa kenyang, sehingga tubuh lebih mudah menjalani puasa.
Selain itu, makanan berserat tinggi seperti gandum, kacang-kacangan dan biji-bijian bisa memperlambat pengosongan perut dan meningkatkan waktu pencernaan. Makanan ini membuat Anda merasa kenyang lebih lama sehingga dapat mengendalikan nafsu makan khususnya di siang hari.
Baca Juga: Cara Membuat Air Nabeez dan Manfaatnya Bagi Kesehatan
Oatmeal
Sama halnya dengan sarapan, Anda juga bisa mengkonsumsi oatmeal sebagai menu sahur dan praktis yang bebas kolesterol. Untuk memperkaya nutrisinya Anda bisa menambahkan susu dan kacang-kacangan pada oatmeal yang disajikan.
Menu sahur sehat dan praktis yang sangat serbaguna adalah overnight oatmeal. Anda bisa menikmatinya dalam kondisi hangat ataupun dingin bahkan membuatnya beberapa hari sebelumnya.
Selain itu, Anda juga bisa melengkapi makanan lezat ini dengan berbagai bahan bergizi yang bermanfaat bagi kesehatan agar mendapatkan gizi seimbang. (R7/HR-Online/Editor-Ndu)
