Makanan yang mengandung kolagen sangat bermanfaat untuk tubuh. Kandungan kolagen pada makanan bisa menjaga kesehatan kulit dan tulang. Jadi, mengonsumsi makanan sehat yang tinggi kolagen sebenarnya sangat penting.
Sebenarnya tubuh juga memproduksi kolagen. Meski begitu, kolagen murni dari tubuh tidak terlalu banyak. Bahkan, kolagen tersebut terhitung sedikit.
Oleh karena itu, Anda bisa mendapatkan tambahan kolagen melalui berbagai jenis makanan. Mengonsumsi kolagen tinggi sudah terkenal ampuh mencegah tanda-tanda penuaan dini sehingga terlihat lebih awet muda.
Lantas, apa saja sebenarnya makanan yang memiliki kolagen di dalamnya? Simak di sini!
Baca Juga: Makanan untuk Penderita Asam Urat, Lezat dan Menyehatkan
Rekomendasi Makanan yang Mengandung Kolagen
Anda mungkin sudah sering mendengar kata ‘kolagen’. Kolagen sendiri sebenarnya menjadi salah satu bahan skincare yang cukup populer.
Kolagen sendiri merupakan jenis protein penting yang berperan dalam menyusun dan menguatkan tubuh. Diketahui 30 persen dari total protein di dalam tubuh adalah kolagen.
Nama kolagen sendiri berasal dari bahasa Yunani yang artinya menghasikan pelekat atau bersifat lekat. Hal tersebut karena kolagen berbentuk seperti serat yang kuat dan lentur, bahkan mampu menahan tekanan.
Fungsi dari Kolagen
Kolagen sangat bermanfaat untuk tubuh. Fungsi kolagen di dalam tubuh sendiri sangat penting untuk membangun struktur organik pada tulang, kulit, gigi, hingga otot.
Secara alami memang tubuh mengonsumsi kolagen sendiri dengan cara menggabungkan dua asam amino, yaitu glisin dan juga prolin. Tubuh menggabungkan dua asam amino tersebut dengan bantuan vitamin C.
Anda bisa menambahnya dengan mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen tinggi. Makanan tersebut pastinya akan sangat bermanfaat bagi tubuh.
Makanan Apa Saja yang Mengandung Kolagen Tinggi?
Anda bisa mendapatkan kolagen alami dari mengonsumsi buah dan sayur. Berikut ini jenis makanan yang terkenal memiliki kandungan kolagen tinggi.
1. Ikan
Berbagai ikan, khususnya ikan laut yang kaya omega juga mengandung tinggi kolagen. Ikan kaya kolagen di antaranya seperti salmon, makarel, dan tuna.
Baca Juga: Makanan Penyebab Jerawat Ini Perlu Dihindari, Apa Saja?
2. Sayuran Hijau
Beberapa sayuran hijau seperti bayam atau brokoli kaya akan kandungan klorofil yang sangat penting dalam proses pembentukan kolagen tubuh. Mengonsumsi sayuran berkolagen tinggi sangat baik untuk menguatkan tulang dan menghaluskan kulit.
3. Sayuran Berwarna Merah
Selain sayuran hijau, sayuran berwarna merah juga menjadi makanan yang mengandung kolagen. Sayuran seperti tomat, paprika merah, atau grapefruit yang sebaiknya dikonsumsi secara rutin.
4. Kacang-kacangan
Makanan satu ini terkenal mengandung banyak protein yang dibutuhkan dalam pembentukan kolagen di dalam tubuh. Mengonsumsi kacang-kacangan sangat berguna untuk memenuhi kebutuhan kolagen.
5. Daging Ayam
Ayam terkenal sebagai sumber protein hewani untuk tubuh. Nutrisi tersebut sangat penting dalam pembentukan kolagen. Selain pada bagian daging, protein ayam juga banyak di tulang muda dan lehernya.
6. Kaldu dari Tulang
Tulang hewan juga mengandung tinggi kolagen, baik itu tulang sapi, ayam, hingga tulang ikan yang menjadi kaldu ataupun masakan kuah lainnya.
7. Putih Telur
Bagian putih telur menjadi makanan yang mengandung kolagen. Di dalam putih telur terdapat proline yang sangat berguna untuk merangsang produksi kolagen dalam tubuh.
8. Buah Tropis
Berbagai jenis buah tropis seperti alpukat, jeruk, dan keluarga berry terkenal mengandung vitamin dan nutrisi yang mampu merangsang produksi kolagen di dalam tubuh.
9. Bawang Putih
Selain kaya nutrisi dan zat penting untuk kesehatan, bawang putih juga mengandung tinggi kolagen. Anda bisa menggunakan herbal ini secara rutin.
Baca Juga: Manfaat Jus Jambu Biji Merah untuk Kesehatan, Perkuat Imun Tubuh
Kolagen Mulai Berkurang di Usia Berapa?
Perlu Anda ketahui bahwa produksi kolagen di dalam tubuh juga bisa berkurang. Biasanya penurunan produksi kolagen sudah mulai di akhir usia 20an.
Seiring dengan bertambahnya usia, tubuh juga akan berhenti memproduksi kolagen sendiri. Dengan menurunnya kadar kolagen dalam tubuh, maka akan terjadi berbagai efek samping.
Efek dari berkurangnya kolagen dalam tubuh adalah kulit yang kehilangan elastisitasnya. Kulit akan mulai membentuk kerutan dan proses penyembuhan luka juga menjadi lebih lambat.
Karena itulah, orang tua atau yang sudah menginjak usia 30 hingga 40 tahun lebih baik memperbanyak konsumsi kolagen alami agar lebih awet muda.
Anda bisa mulai membiasakan mengonsumsi banyak makanan yang mengandung kolagen sejak dini. Dengan begitu, maka Anda akan terbiasa mengonsumsinya dan tubuh juga akan lebih sehat. (R10/HR-Online)
