Bakmi Bangka Bang Roddy Tasikmalaya adalah jenis hidangan tradisional Pulau Bangka dengan bahan utama bakwan dan mie. Pendiri bisnis ini adalah chef Chinese muslim sehingga bahan-bahannya 100% halal.
Masyarakat Pulau Bangka mengenal bakmi sebagai mien atau mian, karena merupakan jenis kuliner dari orang Tionghoa yang bermigrasi ke wilayah tersebut. Seiring berjalannya waktu, bakmi Bangka pun merambah ke seluruh Nusantara.
Kuliner berupa hidangan mie punya banyak peminat apalagi dengan porsi besar. Di Bakmi Bangka Bang Roddy Tasikmalaya, harga menu makanan tersedia mulai dari Rp 25 ribu per porsi. Berikut ini poin-poin menarik yang menyita perhatian saat pengunjung makan di tempat.
Baca Juga: Truffle Belly Tasikmalaya, Rice Bowl untuk Semua Kalangan
Ulasan Bakmi Bangka Bang Roddy Tasikmalaya
Alamat resto berada di Jalan BKR nomor 68, Kahuripan, Kecamatan Tawang, Kota Tasikmalaya, Jawa Barat.
Kawasan ini cukup dekat dengan perguruan tinggi dan pusat olahraga, sehingga banyak pengunjung dari kalangan pelajar maupun warga sekitar. Untungnya, harga dan porsinya cukup worth it apalagi rasanya yang bikin ketagihan sehingga benar-benar sepadan.
Resto Sederhana yang Nyaman
Kondisi di dalam resto Bakmi Bakwan Bang Roddy Tasikmalaya nampak sederhana, luas, dan bersih. Bangunan ini memiliki lahan parkir sendiri sehingga lebih aman karena tidak memakan space dari jalan raya, selain itu kendaraan bisa terpantau dari dalam.
Di bagian kasir dan beberapa spot, ada banyak logo dengan karikatur wajah pendiri yang membuat resto tampak unik. Mangkuk yang digunakan untuk makan di tempat juga menggunakan mangkuk cap Ayam Jago sebagai simbol kuliner Nusantara.
Baca Juga: Mutiara Seafood Tasikmalaya, Makanan Laut ala Chinese Food
Sementara itu, saus cabe, sambal, dan kecap sudah tersedia di setiap meja sehingga pengunjung bisa menambahkan sendiri sesuai selera.
Bisa Pakai Kuah atau Yamien
Sepintas menu hidangan asal Pulau Bangka ini mirip dengan mie ayam yang sering kita temui, namun sebenarnya berbeda. Walaupun sama-sama menggunakan daging ayam cincang, bakmi menggunakan lebih sedikit bumbu sehingga warnanya sedikit lebih pucat. Akan tetapi keduanya tetap memiliki keunikan masing-masing.
Untuk menu Bakmi Bangka Bang Roddy, pengunjung bisa memilih hidangan dengan kuah atau yamien (tanpa kuah).
Bumbu pelengkap biasanya mencakup lada, kecap asin, tongcai, dan cabe pedas khas Pulau Bangka. Selain itu, pengunjung juga bisa menambahkan topping bakso tuna dan pangsit agar lebih puas. (R7/HR-Online/Editor-Ndu)
