Makanan yang Mengandung Lemak sangat penting. Adapun makanan bisa mengandung lemak jahat maupun baik. Untuk itu Anda harus memperhatikan makanan pantangan yang mengandung lemak yang buruk untuk tubuh.
Selama ini mungkin Anda sering mendengar kaitan lemak dengan berbagai masalah kesehatan, seperti obesitas dan sebagainya. Meski begitu, sebenarnya lemak sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Makanan yang memiliki kandungan lemak dapat menjaga kelangsungan hidup manusia. Hanya saja Anda harus cermat dalam memiliki lemak baik atau jahat.
Baca Juga: Pantangan Makanan Saat Bisulan Ini Dapat Memperlambat Penyembuhan
Apa Saja Makanan yang Mengandung Lemak?
Makanan adalah kebutuhan dasar semua makhluk hidup, termasuk juga untuk manusia. Tanpa adanya makanan, maka manusia tidak akan memiliki energi atau tenaga untuk melakukan berbagai aktivitas di kehidupan sehari-harinya.
Jenis makanan manusia pun sebenarnya sangat beragam. Bahkan makanan bisa berbeda di setiap daerah atau wilayah di muka Bumi ini.
Anda tentu bisa mencoba semua makanan yang ada. Hanya saja Anda harus memperhatikan kandungan di dalamnya.
Kandungan yang paling sering muncul pada makanan adalah lemak. Seringai masyarakat kaitkan dengan efek buruk, ternyata lemak juga tubuh perlukan.
Bagaimanapun juga, terdapat kandungan lemak jahat dan baik. Lemak tubuh butuhkan sebagai sumber tenaga agar dapat beraktivitas dengan normal.
Apa Saja yang Termasuk Lemak?
Sesungguhnya makanan dengan kandungan lemak cukup baik untuk tubuh karena dapat menjadi penyedia cadangan energi, membentuk hormon, membantu penyerapan zat gizi, dan bahkan hingga melindungi organ tubuh.
Itu apabila Anda mengonsumsi yang mengandung lemak baik. Jika Anda mengonsumsi makanan berlemak jahat, maka akan beda cerita.
Sebelum itu, mari kita melihat apa saja makanan yang termasuk berlemak:
1. Ikan
Beberapa ikan terkenal sebagai makanan berlemak seperti kembung, sarden, tuna, salmon, herring, dan lainnya. Ikan-ikan tersebut mengandung asam lemak omega-3 yang termasuk ke dalam kelompok lemak tak jenuh.
2. Telur
Pastinya Anda pernah memakan makanan ini. Telur merupakan bahan makanan yang terkenal sebagai sumber protein hewani.
Selain mengandung protein, telur juga menjadi makanan yang tinggi lemak dan kolesterol. Bagian kuning pada telur memiliki kadar lemak yang lebih tinggi.
Baca Juga: Pantangan Makanan untuk Perut Buncit yang Wajib Anda Perhatikan!
3. Minyak Zaitun
Siapa yang suka memasak menggunakan minyak zaitun? Minyak zaitun, terutama extra virgin olive oil merupakan sumber lemak omega-3 yang baik.
Kandungan lemak di dalam minyak zaitun dapat menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol total. Selain itu, minyak zaitun juga memiliki banyak vitamin E, vitamin K, dan antioksidan.
Makanan Apa Saja yang Mengandung Lemak Jahat?
Jika lemak baik bagus untuk tubuh, maka lemak jahat adalah kebalikannya. Pengertian dari lemak jahat sendiri sebenarnya adalah lemak yang tidak baik untuk tubuh.
Oleh karena itu, Anda harus menghindari atau mengurangi konsumsi hidangan yang mengandung lemak jahat. Berikut ini beberapa contohnya.
1. Kulit Ayam
Bagian ini memang sangat lezat, apalagi jika digoreng dengan kering. Akan tetapi, sebenarnya kulit ayam mengandung lemak jahat yang sangat tinggi.
2. Kentang Goreng
Makanan dengan lemak paling jahat adalah kentang goreng. Ini karena minyak untuk menggoreng kentang sudah mengandung lemak. Sehingga, kentang goreng juga dapat meningkatkan kolesterol jahat.
3. Daging Berlemak
Sumber lemak jahat paling buruk selanjutnya adalah daging berlemak. Meski rasanya gurih dan sangat lezat, namun sebenarnya bagian gurih tersebut justru mengandung banyak lemak jahat yang dapat meningkatkan kolesterol.
Baca Juga: Makanan Penyebab Berat Badan Naik, Batasi Agar Tetap Ideal
Buah Apa yang Mengandung Lemak?
Jika diperhatikan, makanan yang mengandung lemak jahat dan makanan yang mengandung lemak baik tersebut kebanyakan berasal dari hewan dan bukan dari buah.
Kalau begitu, apakah artinya buah tidak ada yang mengandung lemak? Jawabannya tentu saja salah besar.
Nyatanya buah-buahan juga bisa mengandung lemak, salah satunya alpukat. Berdasarkan kalori, alpukat mengandung sekitar 77 persen lemak yang membuatnya lebih tinggi daripada kebanyakan makanan hewani.
Tidak hanya alpukat, nanas dan pir juga memiliki kandungan lemak. Namun begitu, kebanyakan lemak pada buah bukanlah lemak jahat.
Akan lebih baik apabila Anda mengonsumsi makanan yang mengandung lemak baik lebih banyak daripada yang mengandung lemak jahat agar lebih sehat. (R10/HR-Online)
