Manfaat daun kale untuk kesehatan memang sudah terkenal sejak ratusan tahun. Karena ada kandungan baik, maka daun kale ini banyak khasiatnya. Bahkan daun seperti ini juga sudah banyak digunakan secara turun temurun untuk obat herbal.
Kale sendiri merupakan sayuran yang asalnya dari keluarga kubis, bersama dengan kembang kol, brokoli, dan sawi. Selain itu, makanan berjuluk superfood ini juga sangat bergizi karena memiliki banyak manfaat yang tak bisa kita ragukan.
Baca Juga: Manfaat Akar Bayam untuk Kesehatan, Mampu Atasi Keputihan!
Manfaat Daun Kale bagi Tubuh dan Kesehatan Lainnya
Seperti pada penjelasan sebelumnya bahwa kale merupakan sayuran keluarga kubis atau sering disebut juga sebagai makanan super, sebab tinggi akan nutrisi.
Selain itu, kale juga rendah lemak namun tinggi serat yang berguna sebagai makanan. Bagus untuk menurunkan berat badan.
Selanjutnya daun kale juga merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak sumber vitamin seperti A, C, dan K. Tidak hanya itu saja melainkan juga banyak mengandung mineral, potasium, lutein, beta-karoten, hingga kalsium dan zeaxanthin.
Bahkan daun ini juga mempunyai kandungan lain seperti antioksidan tinggi contohnya kaempferol dan quercetin.
Karena memiliki kandungan baik, maka kale juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Bahkan juga sebagai obat tradisional jaman dahulu.
Baca Juga: Manfaat Bunga Daisy untuk Kesehatan, Mulai Demam Hingga Flu!
Mampu Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat daun kale yang pertama ini baik untuk meningkatkan fungsi jantung. Karena banyak mengandung serat tinggi.
Sehingga sayuran ini bisa menjadi pilihan terbaik dan cocok bagi siapa saja yang menderita atau saat berkeinginan untuk mencegah penyakit itu.
Hal ini karena daun kale mengandung berbagai macam zat yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Tidak hanya itu saja, melainkan juga efektif untuk mencegah terjadinya kerusakan pada dinding arteri tubuh manusia.
Manfaat daun yang satu ini telah terbukti oleh sebuah riset yang berhasil menemukan bahwa mengonsumsi jus kale bisa meningkatkan kadar kolesterol baik. Kemudian juga bisa menurunkan kadar kolesterol jahat sebesar 10%.
Baca Juga: Manfaat Daun Belimbing Wuluh yang Jarang Diketahui Banyak Orang
Mampu Melawan Penyakit Kanker
Ternyata daun kale ini juga mempunyai potensi besar sebagai antikanker yang cukup baik. Kali ini manfaat daun kale juga bisa diperoleh dari adanya kumpulan senyawa bioaktif dalam daun tersebut.
Sehingga hal ini telah terbukti bisa meningkatkan proses detoksifikasi tubuh serta melindungi sel dari kerusakan DNA. Nah, jadi daun ini bisa dengan mudah untuk menghambat pertumbuhan serta perkembangan sel kanker tersebut.
Tidak hanya itu saja, melainkan adanya kandungan berupa vitamin C pada kale yang melimpah ini bisa mengurangi peradangan. Kemudian mampu untuk mencegah bahaya oksidasi dalam tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia.
Tentunya khasiat seperti ini bisa berkontribusi dalam melindungi tubuh manusia dari penyakit kanker. Tak hanya itu saja, melainkan adanya kandungan berupa vitamin C seperti ini bisa mencegah stress oksidatif.
Daun kale ini bisa Anda olah misalnya seperti jus maupun sayuran atau mungkin sebagai olahan dalam salad. Apabila rajin mengonsumsinya, maka manfaat daun kale bisa Anda rasakan secara nyata. (R10/HR-Online)
