Cara membuat jus kulit manggis sebenarnya tidak sulit. Namun masih banyak orang yang mengetahuinya. Apalagi manfaat kulit buah manggis ini sangat besar, baik untuk meningkatkan kebugaran maupun kesehatan tubuh.
Pohon manggis yang terkenal dengan sebutan Garcinia mangostana L merupakan jenis pohon yang banyak tumbuh pada kawasan tropis.
Mengutip dari Wikipedia, pohon asal Semenanjung Malaya ini bisa tumbuh hingga mencapai 25 meter.
Buah hasil pohon ini cukup populer dan banyak orang yang menyukainya. Hal ini karena rasanya yang manis dan lezat.
Buah manggis juga terkenal dengan sebutan ratu buah serta memiliki kulit buahnya yang tebal dan keras. Yang menarik, buah manggis kaya dengan nutrisi yang penting untuk kesehatan.
Khususnya kandungan anti inflamasi dan anti oksidannya. Bahkan kandungan anti oksidan dalam buah ini merupakan yang tertinggi daripada jenis buah lainnya.
Baca Juga: Kulit Buah Manggis Untuk Obat, Begini Cara Mengolahnya
Kandungan Kulit Buah Manggis
Begitu juga dengan bagian kulit buah manggisnya juga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh. Bahkan makin banyak orang yang memburu bagian kulit buah ini sebagai obat herbal karena khasiatnya dalam mengusir berbagai penyakit.
Meskipun manfaat jus kulit manggis sangat besar untuk tubuh, namun masih banyak orang yang belum mengetahui cara membuat jus kulit manggis yang mudah.
Bagian kulit buah ini ternyata lebih berkhasiat ketimbang bagian buahnya. Hal ini karena bagian permukaan bawah kulit manggis banyak mengandung senyawa kimia yang sangat baik untuk tubuh.
Kandungan utama bagian kulit buah ini meliputi berbagai jenis polifenol, termasuk tanin dan xanthones. Polifenol banyak gunanya, seperti anti inflamasi, antioksidan, dan anti bakteri atau virus.
Cara Membuat Jus Kulit Manggis dan Langkah Pengolahannya
Cara membuat jus kulit manggis juga tidak sulit. Anda tidak membutuhkan modal besar untuk membuatnya. Hal ini karena kulit manggis atau bagian kulit buah manggis bisa kita peroleh melalui pasar buah dengan harga murah.
Baca Juga: Herbal untuk Asam Urat, Alternatif Pengobatan Alami yang Efektif
Buah yang memiliki julukan latin Garcinia mangostana ini merupakan salah satu buah yang paling mudah kita jumpai. Terutama pada wilayah tropis karena mudah tumbuh, termasuk di Indonesia.
Namun memang tidak setiap hari kita bisa menemukan buah ini. Pasalnya harus menunggu musim-musim tertentu saat tanaman ini berbuah.
Jika anda mengetahui, sebenarnya kulit manggis ini memiliki manfaat yang jauh lebih tinggi jika kita bandingkan dengan buahnya sendiri.
Untuk cara membuat jus kulit manggis bisa mengikuti beberapa langkah berikut ini.
- Siapkan terlebih dahulu buah manggis kira-kira 1 – 3 buah. Apabila ingin kita minum bersama misalnya untuk 2 orang, siapkan sekitar 4 buah manggis.
- Air yang sudah matang (air galon).
- Berikan pemanis alami saat kita blender agar tidak pahit atau sepet, seperti dengan menggunakan madu. Bisa juga Anda tambahkan gula atau gula tropikal.
- Kemudian langkah selanjutnya adalah memblender.
Baca Juga: Cara Mengobati Rematik dengan Menggunakan Bahan Alami
Langkah Pembuatan Jus Kulit Manggis
Namun sebelum itu semua ada langkah yang sangat penting untuk Anda perhatikan. Berikut ini langkah proses selengkapnya.
Langkah 1
Sebaiknya bersihkan kulit manggis sebelum kita olah dengan menggunakan air mengalir. Karena ini berguna untuk menghilangkan getah, kotoran, dan sampah yang melekat.
Keberadaan getah pada sekitar kulit manggis yang berwarna kuning rasanya pahit. Maka dari itu bersihkan dengan tepat.
Langkah 2
Apabila sudah bersih, cara membuat jus kulit manggis selanjutnya langsung merebus kulit manggis. Rasa pahitnya bisa berkurang saat sudah kita bersihkan yang membuat kulit manggis menjadi enak rasanya saat kita jus.
Saat selesai merebus, silahkan langsung tiriskan. Kemudian air bekas rebusan juga sebaiknya jangan kita buang karena sangat berguna sebagai minuman kesehatan.
Apabila tidak ingin langsung minum setelah merebus, maka sebaiknya simpan dalam lemari pendingin agar tetap steril.
Langkah 3
Setelah itu, masukkan kulit rebusan tadi ke dalam blender. Masukkan juga bahan lainnya seperti madu, atau gula tropikal yang rendah kalori agar rasanya enak.
Langkah 4
Saat sudah jadi jus maka siap untuk mengkonsumsinya. Meskipun rasa jus ini kurang enak seperti jus buah pada umumnya. Namun saat sudah terbiasa dan merasakan manfaatnya anda tentunya ingin mengulanginya lagi.
Nah demikian informasi mengenai cara membuat jus kulit manggis yang cukup mudah. Ada banyak manfaat jus kulit manggis untuk menjaga kebugaran maupun kesehatan tubuh, sehingga perlu kita ambil agar jauh dari penyakit. (R11/HR-Online/Editor-Eva)
