Berita Pangandaran, (harapanrakyat.com),- Madu asli Pangandaran, Jawa Barat, ternyata kualitasnya tidak kalah dengan daerah lain.
Salah satu keunikan dari madu di Pangandaran yakni memiliki tekstur legit dan sedikit asin.
Hal tersebut sebagaimana disampaikan Debby Bustomi Ketua Umum Inspirator Lebah Madu Indonesia (ILMI).
Debby mengakui jika madu asli Pangandaran punya rasa berbeda dengan daerah lain.
“Punya ciri khas berbeda, tentunya ini bisa jadi daya tarik konsumen,” ujar Debby Kamis (3/6/2021).
Baca Juga: Wow, Harga Kopi Pangandaran Tembus Rp 200.000/Kilogram
Ia menyebut, kualitas rasa madu tergantung dari makanan dasar si lebah penghasil madu.
“Rasa unik madu di Pangandaran ini berasal dari cairan manis bunga yang beragam,” jelasnya.
Misalnya saja, bunga cikal bakal buah kelapa. Tanaman yang tumbuh subur di Pangandaran ini memberikan rasa khas pada madu asli Pangandaran.
Debby menyatakan, ia sudah datang dua kali ke Kabupaten Pangandaran.
Beberapa tahun kebelakang, ia sempat memberikan edukasi kepada pembudidaya madu di Pangandaran, terutama tentang cara membuat dan menyimpan kotak madu.
Setelah cukup sekian lama, Debby kembali lagi mengunjungi Pangandaran.
“Alhamdulilah saat ini perkembangan pembudidaya madu di Pangandaran cukup pesat,” ungkapnya.
Selain itu, hasil panen madu asli Pangandaran juga sudah mulai bagus. Bahkan, pembudidaya madu di Pangandaran mampu menutupi 27 persen kebutuhan pasar.
“Kualitasnya pun saya yakin bisa bersaing dengan madu daerah lain,” pungkasnya. (Ceng2/R8/HR Online)
Editor: Jujang
