Khasiat daging kambing ternyata sangat baik untuk kesehatan, diantaranya bisa mencegah penyakit kanker dan stroke. Di Indonesia, olahan daging kambing yang sangat populer adalah sate.
Menu tersebut bisa ditemukan dengan mudah hampir di semua kota yang ada di Indonesia. Selain sate, menu olahan daging kambing lainnya yang populer adalah gule dan tongseng.
Bahkan, daging kambing menjadi salah satu daging merah paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat di seluruh dunia.
Banyak yang beranggapan kalau jenis daging merah yang satu ini kurang baik bagi kesehatan, karena dapat meningkatkan tekanan darah tinggi dan kolesterol.
Padahal sebenarnya daging kambing punya sejumlah manfaat untuk kesehatan tubuh. Seperti dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini beberapa manfaat baik bagi kesehatan jika mengonsumsi daging kambing.
Khasiat Daging Kambing untuk Kesehatan
Turunkan Risiko Terkena Jantung Koroner
Meskipun mengadung lemak jenuh, namun dapat menurunkan risiko peradangan dan detak jantung menjadi lebih stabil.
Karena itulah, daging kambing diklaim mampu meminimalisir risiko terserang penyakit jantung koroner.
Baca Juga : Penderita Hipertensi Boleh Makan Daging Kambing, Ini Penjelasan Dokter
Mencegah Kanker
Khasiat daging kambing untuk kesehatan yang berikutnya adalah bisa mencegah penyakit kanker serta peradangan lainnya.
Khasiat tersebut bisa didapat karena jenis daging merah yang satu ini mengadung asam lemak, choline dan selenium yang baik untuk mencegah penyakit kanker.
Juga mencegah terjadinya peradangan lainnya lantaran daging kambing merupakan salah satu sumber makanan yang sangat baik guna mendapatkan CLA.
Turunkan Risiko Obesitas
Daging kambing mengadung vitamin B yang mampu membakar lemak. Selain itu, daging kambing juga mengadung protein tinggi, namun rendah lemak jenuh jika dibandingkan dengan daging lainnya.
Sehingga, daging kambing sangat baik untuk mengontrol kondisi berat badan, sekaligus berkhasiat untuk turunkan risiko obesitas.
Mencegah Anemia
Khasiat daging kambing yang selanjutnya yaitu untuk mencegah anemia. Ini sangat baik dikonsumsi oleh wanita hamil.
Dengan mengonsumsi daging kambing, ibu hamil bisa mendapatkan asupan hemoglobin. Suplai darah ke janin dalam kandungan pun akan meningkat.
Redakan Nyeri Selama Menstruasi
Bagi wanita, daging kambing juga berkhasiat untuk meredakan nyeri saat menstruasi. Selain itu, daging kambing juga akan memberikan asupan zat besi pada wanita yang tengah mengalami menstruasi.
Asupan zat besi ini sangat diperlukan untuk melancarkan menstruasi sehingga akan terhindar dari rasa nyeri yang kerap dialami wanita.
Redakan Depresi dan Stres
Baca Juga : Menurut Sains, Begini Cara Terbaik Memasak Daging Kambing
Khasiat daging kambing juga diklaim dapat meredakan depresi dan stres. Hal itu karena di dalamnya banyak terkandung vitamin B12.
Selain itu, karena tingginya di kandungan vitamin B12, maka daging kambing juga sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit.
Cegah Penyakit Ginjal dan Stroke
Daging kambing mengadung kadar sodium dan potasium yang rendah. Kedua kandungan zat tersebut bisa mencegah risiko terkena penyakit ginjal dan stroke, serta mengontrol tekanan darah.
Selain itu, kadungan asam lemak omega-3 tinggi yang ada dalam daing kambing juga bermanfaat untuk merawat autisme.
Tingkatkan Metabolisme Energi
Khasiat daging kambing mampu membantu tingkatkan metabolisme energi. Hal itu dikarenakan kandungan protein yang ada di dalamnya memiliki peran sebagai zat untuk penekan rasa lapar.
Dengan begitu, perut Anda akan merasa kenyang yang lebih lama, sehingga berat badanpun akan tetap terjaga.
Selain khasiat tersebut di atas, manfaat daging kambing untuk kesehatan lainnya yaitu dapat membantu memproduksi sel. Ini akan menghambat proses penuaan dan mengatur fungsi tiroid.
Ternyata banyak khasiat kesehatan yang bisa didapat dari asupan daging kambing. Jadi, tak perlu khawatir lagi untuk mengonsumsinya.
Tapu perlu diingat pula, bila Anda punya kecenderungan kolesterol tinggi dan hipertensi, sebaiknya batasi makan daging kambing.
Konsultasikan pula dengan dokter mengenai berapa banyak yang diperbolehkan untuk dikonsumsi, supaya daging kambing tidak memicu masalah bagi kesehatan Anda. (Eva/R3/HR-Online)
