Berita Kesehatan, (harapanrakyat.com).- Kulit pisang bermanfaat untuk kesehatan. Buah pisang mengandung banyak sekali vitamin, seperti vitamin A, vitamin B6, niasin, kalium dan kandungan vitamin lain yang bermanfaat untuk tubuh.
Selain buahnya, mengonsumsi kulit pisang juga bermanfaat untuk kesehatan. Diantaranya memperlancar buang air besar, menurunkan kolesterol, mencegah kanker, pembentukkan otot, dan menurunkan berat badan.
Memperlancar BAB
Kulit pisang banyak mengandung serat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Serat tersebut salah satunya berfungsi untuk memperlancar proses buang air besar agar bisa teratur.
Kebayang kan jika Anda kesulitan buang air besar hanya karena kurang serat. Itu akan sangat menyiksa. Kulit pisang bisa dihaluskan menggunakan blender kemudian diminum.
Kulit pisang mengandung kalium yang tinggi untuk membantu menyeimbangkan elektrolit dan cairan dalam tubuh.
Menurunkan Kolesterol
Kulit pisang bermanfaat juga untuk menurunkan kolesterol dalam darah. Limbah kulit pisang yang telah dicuci bersih, diiris kecil-kecil kemudian dikukus selama 10 menit.
Tahap selanjutnya adalah mengeringkan dan mengolahnya menjadi tepung. Tepung inilah yang kemudian diekstraksi menjadi bahan utama marshmallow.
Beberapa penelitian menunjukan mengkonsumsi kulit pisang selama dua minggu mampu menurunkan kadar kolesterol sampai 52 persen.
Kolesterol dalam darah yang rendah menunjukan resiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah atau kesehatan jantung lebih terjaga.
Mencegah Kanker
Kulit pisang bermanfaat mencegah kanker. Senyawa anti-karsinogenik dan juga sitoprotektif serta anti-mutagenik di dalamnya dapat mengurangi resiko terkena kanker.
Kulit pisang juga kaya fitokimia seperti karotenoid dan polifenol antioksidan yang dikenal ampuh mencegah penyakit kanker.
Pembentukkan Otot
Kandungan kalium dan elektrolit dalam kulit pisang bisa membantu dalam proses pembentukan otot.
Selain itu, kulit pisang juga membantu dalam metabolisme karbohidrat dan mengatur asam basa dalam tubuh manusia. Tentu saja didukung dengan olahraga untuk pembentukan otot.
Meningkatkan Sistem Imun
Kulit pisang bermanfaat meningkatkan imunitas. Serat dalam kulit pisang membantu tubuh menciptakan bakteri probiotik yang bermanfaat di dalam usus besar.
Bakteri baik tersebut membantu dalam proses detoksifikasi agar berjalan lancar dan membuat sistem imun dalam tubuh menjadi lebih baik.
Menurunkan Berat Badan
Siapa yang ingin menurunkan berat badan? Anda bisa melakukan variasi dengan kulit pisang. Kulit pisang mengandung serat larut dan tidak larut dalam jumlah tinggi.
Serat ini yang berfungsi untuk memperlambat dalam proses pencernaan dan mengakibatkan perut akan merasa kenyang.
Kulit pisang mengandung 40 persen potassium yang dibutuhkan tubuh setiap harinya, sehingga mempercepat proses metabolism dalam tubuh. Ketika metabolisme Anda meningkat, banyak kalori yang terbakar secara tidak sengaja.
Bagaimana? Luar biasa sekali kulit pisang bermanfaat untuk kesehatan. Meski rasanya tidak semanis buahnya, tapi khasiatnya jauh lebih manis. Masih berniat membuang kulit pisang setelah memakan buahnya? Yuk, mulai hidup sehat. (Deni/R4/HR-Online)
