Kadar kolesterol tinggi bisa terjadi karena berbagai hal. Kadar kolesterol menjadi tinggi faktor pemicunya adalah karena makanan. Tanpa disadari makanan yang dapat memicu meningkatnya kolesterol akan menyumbat arteri jantung.
Jika dibiarkan tanpa penanganan yang tepat, penyumbatan tersebut akan mengakibatkan penyakit serius seperti jantung koroner, serangan jantung, atau bahkan stroke.
Berikut ini beberapa hal yang perlu Anda ketahui untuk mencegah kadar kolesterol tinggi.
Fakta Tentang Kolesterol
Kolesterol sendiri sebenarnya dibutuhkan oleh tubuh. Saat kadar kolesterol Anda stabil atau normal, maka zat ini akan membantu produksi membran sel dalam tubuh,menstabilkan hormon, mengolah vitamin D, serta mencerna lemak.
Lalu, kapan kadar kolesterol dinyatakan tinggi? Kolesterol tinggi terjadi bila terlalu banyak kadar jahat atau LDL atau Low-Density Lipoprotein dalam darah. Kolesterol menjadi stabil jika Anda memiliki HDL atau High-Density Lipoprotein yang tinggi.
Umumnya, orang yang terkena penyakit kolesterol tinggi sangat gemar mengkonsumsi makanan yang mengandung lemak jahat atau trans fat. Lemak jenis ini justru akan meningkatkan kadar LDL serta menurunkan kadar HDL.
Makanan Penyebab Kadar Kolesterol Tinggi
Rupanya, banyak sekali jenis makanan yang menyebabkan kadar kolesterol tinggi. Berikut ini beberapa daftar makanan yang harus Anda hindari atau kurangi jika ingin kolesterol tetap stabil.
Gorengan
Gorengan menjadi camilan paling favorit di Indonesia. Sepertinya, orang Indonesia tidak ingin melepaskan waktu tanpa gorengan. Gorengan disajikan di mana saja baik acara formal maupun acara yang sifatnya santai.
Harga yang murah serta rasa yang cukup enak membuat penikmatnya ingin mengkonsumsinya lagi dan lagi. Namun, tahukah Anda jika gorengan mengandung lemak jahat atau trans fat.
Gorengan yang digoreng dengan minyak sayur atau margarin mengandung trans fat yang sangat tinggi. Jika dikonsumsi terus menerus, maka Anda akan menderita kadar kolesterol tinggi.
Biskuit dan Cookies
Coba hitung berapa banyak jenis biskuit dan cookies yang ada di supermarket atau minimarket langganan Anda? Selain sangat beragam, bentuk dan tampilan biskuit tersebut sangat menggoda, bukan?
Sebaiknya Anda mengurangi konsumsi biskuit dan cookies mulai sekarang. Pasalnya, biskuit dan cookier juga tinggi akan saturated fat yang akan meningkatkan kadar LDL dan menurunkan HDL dalam darah.
Makanan Cepat Saji
Jenis makanan ini juga banyak dipilih oleh masyarakat Indonesia karena kepraktisannya. Sayangnya, makanan yang satu ini juga sangat berbahaya karena memicu kadar kolesterol tinggi.
Berdasarkan bahan dan cara pengolahannya, makanan cepat saji mengandung kadar trans fat yang sangat tinggi. Selain itu, proses pengolahannya menghilangkan nutrisi yang terkandung dalam bahan makanan tersebut.
Minuman Bersoda
Sering mengkonsumsi minuman bersoda ternyata berefek terhadap kadar kolesterol tinggi. Minuman ini memang menjadi populer karena rasa yang unik. Tidak heran jika masyarakat Indonesia langsung terpikat dengan jenis minuman yang satu ini.
Jika meminum minuman bersoda sudah menjadi kebiasaan Anda, ada baiknya Anda kurangi dan hentikan mulai saat ini juga.
Minuman bersoda dibuat dengan beragam bahan termasuk bahan berbahaya seperti pemanis buatan. Bahan-bahan berbahaya tersebut dapat memicu berbagai macam penyakit jika dikonsumsi terlalu sering. Penyuka minuman bersoda harus bersiap dengan risiko penyakit jantung, diabetes, serta kadar kolesterol tinggi.
Cara Menjaga Kadar Kolesterol Agar Tetap Stabil
Selain mengurangi atau menghentikan konsumsi beberapa jenis makanan di atas, Anda juga bisa mengatasi kolesterol tinggi dengan memulai gaya hidup sehat. Caranya adalah dengan mengkonsumsi makanan yang lebih sehat.
Mengkonsumsi Gandum Utuh dan Buah-Buahan
Ganti camilan tidak sehat Anda dengan cemilan yang mengandung gandum utuh. Jika sulit untuk mendapatkan cemilan tersebut, makanlah banyak buah-buahan. Beberapa buah-buahan yang cocok untuk menjaga kolesterol antara lain apel, pisang, jeruk, dan pir.
Semua bahan ini mengandung serat. Serat sangat bermanfaat karena mampu menyerap kolesterol dalam darah sehingga Anda akan terhindar dari penyakit kadar kolesterol tinggi.
Mengkonsumsi Banyak Sayur
Sama halnya dengan buah, Anda juga perlu mengkonsumsi banyak sayur. Selain kaya akan serat, sayur juga mengandung plant stanol atau sterol. Plant stanol atau sterol mampu meningkatkan HDL serta menurunkan LDL.
Dengan melakukan sesuatu yang sederhana seperti mengubah pola makan, Anda sudah bisa menyelamatkan diri dari beragam penyakit. Dengan memulai pola makan sehat, tubuh akan jauh lebih sehat dan terhindar dari beragam penyakit yang disebabkan oleh kadar kolesterol tinggi. (R10/HR-Online)
