Berita Kesehatan, (harapanrakyat.com),- Gourmet Grubb, sebuah perusahaan di Afrika Selatan, kini menjual es krim susu kecoak. Gourmet Grubb merasa yakin bahwa mengolah susu kecoak menjadi es krim bisa jadi gaya hidup yang menunjang konsumsi susu serangga.
Dilansir New York Post, perusahaan tersebut menulis “Susu dihasilkan dari serangga-serangga yang diternak berkelanjutan. Maka tak diragukan lagi, secara signifikan ini lebih ramah lingkungan dibanding peternakan susu sapi tradisional. Salah satu manfaat paling penting dari susu serangga tersebut adalah kandungan protein serta mineral seperti iron, kalsium dan zinc.”
Sebetulnya, kecoak penghasil susu kecoak yang kaya protein itu tidak sama dengan kecoak yang biasa ditemukan di toilet atau dapur. Karena, spesies kecoak penghasil makanan super ini cuma ditemukan di Hawaii.
Spesies yang bereproduksi dengan cara bertelur ini justru langsung melahirkan kecoak muda dan memproduksi susu serupa kristal guna memberi makan pada embrio-embrionya. Beberapa waktu lalu dunia pun sempat dihebohkan oleh hadirnya susu kecoak.
Susu kecoak memiliki kandungan protein tinggi, lemak, dan gula yang membuatnya masuk ke dalam daftar makanan super. Selain itu, susu kecoak menyediakan energi hingga tiga kali lebih banyak dibandingkan dengan susu paling bernutrisi yang jumlahnya sama.
Meski begitu, mengingat susu kaya nutrisi ini dihasilkan oleh serangga jenis kecoak, rupanya hanya beberapa gelintir individu saja yang bernyali mencobanya. Bagaimana dengan Anda, berani coba? (Eva/R3/HR-Online)
