Berita Kesehatan, (harapanrakyat.com),- Hati-hati dengan makanan yang biasa kita konsumsi, karena ada lima bahan makanan yang berbahaya dalam makanan di sekitar kita. Bahkan, lima bahan makanan itu sudah dilarang penggunaannya di sejumlah negara.
Food and Drugs Administration (FDA), menyatakan, Butylated Hydroxyanisole (BHA) dan Butylated Hydroxytoluene (BHT) pada umumnya diakui aman untuk bahan makanan. Namun, kedua bahan tersebut ternyata mengandung zat yang dapat meningkatkan resiko kanker.
Aditif sintesis ini biasa ditemukan dalam makanan keripik kentang dan sereal, dimana bahan tersebut digunakan sebagai pengawet agar makanan tidak tengik. Di beberapa negara, penggunaan bahan makanan itu dilarang, seperti di seluruh negara Eropa, Kanada, Australia, Jepang dan Selandia Baru.
Bahan makanan berbahaya lainnya yaitu, Synthetic hormones Recombinant Bovine Growth Hormone (rBGH), dan Recombinant Bovine Somatotropin (rBST). Kedua bahan makanan ini sering dipakai untuk meningkatkan produksi susu pada sapi dengan cara disuntikan.
Bila kita mengkonsumsi susu dari sapi tersebut, maka resikonya bisa terkena penyakit yang menyerang payudara, usus besar, dan kanker prostat. Saat ini sejumlah negara melakukan pelarangan keras penggunaan bahan tersebut, seperti Uni-Eropa dan Kanada.
Kemudian, Potassium Bromate, yaitu zat aditif roti yang ditemukan dalam makanan seperti roti gulung, roti kemasan, roti bagel, dan remah-remah roti atau tepung panir. Bahan makanan ini digunakan untuk memperkuat adonan, serta untuk mengurangi waktu saat pemanggangan, sehingga dapat menghemat biaya.
Bahan tersebut diproduksi dengan menggunakan bahan kimia beracun yang dapat mengganggu ginjal dan sistem saraf, gangguan pendengaran, pencernaan, cacat lahir, bahkan skizofrenia.
Berikutnya, Azodicarbonamide. Bahan ini ditemukan dalam roti, makanan beku, pasta kemasan, serta berbagai makanan panggang yang dikemas. Bahkan, bahan tersebut juga digunakan sebagai bahan untuk membuat busa plastik dan alas sepatu olahraga.
Bahan makanan berbahaya berikutnya adalah Brominated Vegetable Oil (BVO), atau dikenal dengan minyak nabati yang dapat ditemukan pada minuman bersoda dengan rasa buah, dan minuman olahraga.
Jika dikonsumsi oleh manusia dapat menyebabkan masalah tiroid hipotiroidisme, kanker, serta penyakit autoimun. Pasalnya, bahan utama BVO adalah bromin yang terkenal sebagai penyebab utama kerusakan pada jaringan tubuh.
Jadi, berhati-hatilah terhadap makanan yang ada di sekitar kita, karena bisa saja mengandung bahan berbahaya. Untuk itu, kita harus lebih bijak dalam memilik makanan yang akan dikonsumsi. (Eva/R3/HR-Online)
