Eji Darsono
Saung Bakso Priangan yang beralamat di Jl. Talagasari Blok Pasar Shubuh Kawali Kab. Ciamis menyajikann beragam menu bakso, minuman, dengan jaminan higienis (bersih) dan harga terjangkau.
Meski baru berjalan tiga bulan, Epi Julpikar, pemilk Saung Bakso Priangan, belum lama ini mengatakan, peluang usaha tersebut masih sangat besar. Soalnya, kuliner bakso sudah menjadi komoditi yang banyak digemari masyarakat.
Epi bilang, untuk menajalankan usaha kulinernya tersebut, di tentunya memiliki stratgegi agar produk yang dia jual bisa laku di pasaran. Diantaranya, yaitu, aneka menu bakso dan minuman, rasa, higienis dan harga.
Dia juga optimis, bakso olahan Saung Bakso Priangan miliknya berkualitas, rasa lezat yang menggugah dan harga terjangkau oleh semua lapisan masyarakat. Bahkan, saat ini saja, dia sudah mampu mempekerjakan tiga orang karyawan.
âUntuk aneka menu bakso, ada diantaranya mie bakso yamin, yamin kuah, bakso urat, mie ayam bakso, mie ayam urat dan lainâlain,â ungkapnya.
Seperti halnya usha lain, Epi juga meyakini bahwa pembeli atau konsumen adalah raja. Dia berkomitmen, usahanya tersebut harus terus berkembang, meski dia juga yakin, dlam menjalankannya tidak semudah membalikkan telapak tangan. ***
